Bio Roggenvollkornmehl 1kg

Fein vermahlenes Roggenvollkornmehl mit einem hohen Anteil vom Ballaststoffen. Das Bio Getreide für dieses Bio Roggenmehl findet seinen Ursprung in Österreich. Anbaugebiet sind Burgenland, Steiermark und Niederösterreich. Unbehandeltes, naturreines Bio Mehl. Absolut frei von Zusatzstoffen!
Die Zugabe von Sauerteig ist erforderlich, da die Teigsäuerung die Nährstoffe aufschließt und dem Brot ein herzhaftes Aroma gibt. Außerdem bewirken die Säure und der höhere Wassergehalt dass Roggenbrot länger frisch und haltbar bleibt.

Packungsinhalt: 1000g
Lagerung: Kühl und trocken

AT-BIO-301
Österreich Landwirtschaft