Bio Dinkelvollkornmehl 1kg
Bio Dinkel-Vollkornmehl fein vermahlen für perfektes Vollkornbrot- oder Gebäck!
Fein vermahlenes Dinkelvollkornmehl für alle Arten von Brot- und Gebäcksorten. Das Getreide für dieses Dinkelmehl findet seinen Ursprung in Österreich. Anbaugebiet sind Burgenland, Steiermark und Niederösterreich.
Unbehandeltes, naturreines Bio Mehl. Beste Qualität absolut frei von Zusatzstoffen!
Dieses Mehl kann 1:1 gegen Weizen ausgetauscht werden. Bitte beachte die reduzierte Knetzeit von ca. 2 Minuten im Vergleich zu Weizenteigen. Außerdem benötigen reine Vollkornmehle ca. 5-10% mehr an Flüssigkeit im Teig.
Packungsinhalt: 1000g
Lagerung: Kühl und trocken
AT-BIO-301
Österreich Landwirtschaft
Nährwert pro 100g
Brennwert in kJ: 1439kJ
Brennwert in kcal: 341kcal
Fett:3g
Davon Gesättigte Fettsäuren: 0,40g
Kohlenhydrate: 60g
Davon Zucker: 0,8g
Ballaststoffe: 8,8g
Eiweiß: 14g
Salz: 0,01g
