Feingebäck vom Ofner Das Buch

Backen wie der Profi - Feingebäck vom Ofner - Band 3

Reindling, Krapfen, Stollen und Co - süß durchs Jahr mit dem Gebäck vom Backprofi

Das süße Buch ist quasi ein Bilderbuch. Zu allen Rezepten finden Sie Schritt- für Schritt Anleitungen, damit das Backen zu Hause noch einfacher gelingt. Die Rezepte sind so erstellt, das mit wenigen Handgriffen und mit handelsüblichen Zutaten ganz tolle Spezialitäten backen kann- mit gelingsicheren Rezepten a la´ Backprofi!
Traditionelle Rezepte vom Bäckermeister persönlich!

Aus dem Inhalt:

• Einleitung: Grundlegendes, Informationen und Tipps zum backen 
• Reindling nach Backprofi Art mit 5 unterschiedlichen Füllungen 
• Alles rund um Ostern mit tollen Rezepten von der Butterpinze bis zum Osterbrot
• Blätterteig für Apfeltaschen, Nougatecken, Marillen- und Zwetschkentascherl
• Hausgemachter Plunderteig für Croissant, Schokoschnecke und Co
• Strudelrezepte mit Apelfülle, Kirschfülle, Weintraubenfülle uvm..
• Im Fett gebacken wie Bauernkrapfen, gebackene Mäuse oder Strauben
• Hausgemachte Beugerl
• Außerdem Weihnachtsstollen, Potizen, Striezel, Topfenstollen, Linzer Kipferl uvm….