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Bio Roggenmehl 960 1kg

3,10 €
Österreichisches Bio Roggenmehl 960 zur Herstellung von allen Bio Brot- und Kleingebäcksorten.
Menge
- +
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Art.Nr.
1024
SOFORT LIEFERBAR

Bio Roggenmehl Type 960 für die Herstellung von Bio Brot- und Kleingebäcksorten.  Das Bio Getreide für dieses Bio Roggenmehl findet seinen Ursprung in Österreich. Anbaugebiet sind Burgenland, Steiermark und Niederösterreich. Unbehandeltes, naturreines Bio Mehl. Absolut frei von Zusatzstoffen!
Die Zugabe von Sauerteig ist in der Regel aber zwingend immer erforderlich, da die Teigsäuerung die Nährstoffe aufschließt und dem Brot ein herzhaftes Aroma gibt. Außerdem bewirken die Säure und der höhere Wassergehalt dass Roggenbrot länger frisch und haltbar bleibt.

Packungsinhalt: 1000g
Lagerung: Kühl und trocken



AT-BIO-301
Österreich Landwirtschaft

Nährwerte pro 100g

Brennwert in kJ: 1411
Brennwert in kcal: 333
Fett: 1,50g
Davon Gesättigte Fettsäuren: 0,20g
Kohlenhydrate: 69g
Davon Zucker: 0,90g
Ballaststoffe: 8,30g
Eiweiß: 6,80g
Salz: 0,01g

 

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