Nimm Dein Brot selbst in die Hand

Als echter Bäckermeister weiß der Backprofi: Backen will gelernt sein. Deswegen gibt er sein Wissen gerne weiter. Damit auch Du zu Hause die herzhaftesten Semmerln, das knusprigste Brot und die flaumigsten Krapfen zaubern kannst. Mit vielen Tipps & Tricks – und der genau richtigen Prise Liebe zum Backen!

Backen mit Roggensauerteig

Der perfekte Kurs für alle Sauerteig Fans

Backen mit Natursauerteig

Bei diesem Backkurs dreht sich alles um den hausgemachten Natursauerteig. Backprofi Christian Ofner wird Sie in die Geheimnisse des Sauerteiges einweihen. Tipps und Tricks für die Pflege von Ihrem hausgemachten Sauerteig sowie der richtige Umgang und Weiterzüchtung stehen im Vordergrund bei diesem Kurs. Nach diesem Kurs werden Sie Brot backen wie ein Profi! Gebacken werden Rezepte aus dem aktuellen Sauerteig Buch.

Wenn die Backwerke ausgekühlt sind lädt Sie der Backprofi noch zu einer kleinen Jause und alkoholfreien Getränken ein.

Dauer: ca. 5h

Mindestteilnehmeranzahl: 8

In den Brotkorb kommen:

  • Bauernbrot mit Natursauerteig
  • Reines Roggenbrot 100% mit Natursauerteig
  • Bergsteigerbrot mit Natursauerteig
  • verschiedene Kleingebäcke mit Natursauerteig


Im Preis inkludiert:

  • 1 Stück Schürze im Wert von € 12,90
  • 1 Glas Anstellgut (reifer Natursauerteig für das Weiterzüchten Zuhause)
  • Rezeptmappe mit sämtlichen Unterlagen
  • Lebensmittelkosten
  • Alkoholfreie Getränke sowie Kaffee
  • Mitnahme von Brot & Gebäck vom Backkurs (bitte bringen Sie einen kleinen Korb bzw. Tragtasche zum Kurs mit)

Verwendet werden beim Kurs in der Regel biologische, regionale Zutaten welche auch im Handel leicht zu bekommen sind. Des Weiteren haben Sie auch die Möglichkeit nach dem Kurs diverse Bio Backzutaten & Zubehör zu erwerben.

<input type="text" data-formula="e=mc^2" data-link="https://quilljs.com" data-video="Embed URL">

€ 150,00 pro Person
Anzahl:
€ 150,00 pro Person
SA, 26.11.2022, 10:00 Uhr
AUSGEBUCHT!
Warteliste möglich
Backschule Ofner, Gleisdorf
Zurück zu den Kursen
Cookies