„Let’s Bake Bread – Viva Las Vegas": Backprofis Expansion in die USA
Nach rund eineinhalb Jahren intensiver Gespräche und Vorbereitungen ist es nun so weit: „Christian Ofner – Der Backprofi“ geht nach Amerika!
Am 1. März 2025 feierte Der Backprofi sein 15-jähriges Bestehen, und wir haben diesen Meilenstein genutzt, um einen großen Schritt in die Zukunft zu wagen: Die Expansion nach Amerika. Es ist kaum zu fassen, wie weit wir seit den bescheidenen Anfängen gekommen sind – von einem kleinen Backkurs mit drei Teilnehmern zu einer Marke, die in Österreich und nun bald auch international bekannt ist.
Besonders freuen wir uns, dass wir unsere in Österreich hergestellten Backmischungen mit gewohnter Ofner-Qualität nun in den USA bekannt machen dürfen. Mit fünf exklusiven Bio-Backmischungen, die wir speziell für den amerikanischen Markt entwickelt haben, bieten wir eine Kombination aus österreichischer Tradition und hochwertigem Genuss. Der Erfolg unserer ersten Testbackaktionen in Las Vegas spricht für sich und wir sind überzeugt, dass auch amerikanische Brotliebhaber unsere Produkte schätzen werden. Der Impuls zur US-Expansion kam durch den Grazer Star-Tätowierer Mario Barth, der seit 30 Jahren in den USA lebt und seit jeher die Liebe zu hausgemachtem Brot bewahrt hat.
Basierend auf den Ergebnissen einer Markterkundung wurden fünf maßgeschneiderte Bio Backmischungen für den amerikanischen Markt entwickelt:
- Vienna Sourdough Rye Baking Mix – Ein rustikales Sauerteigbrot mit typisch österreichischem Charakter
- Bagel Baking Mix – Perfekt für original amerikanische Bagels mit knuspriger Kruste und weichem Kern
- Pizza Crust Baking Mix – Authentischer Pizzateig mit perfekter Balance zwischen Knusprigkeit und Luftigkeit
- Baguette Baking Mix – Französische Backkunst mit österreichischer Qualität
- Focaccia Baking Mix – Mediterraner Genuss mit feinsten Zutaten
Um den amerikanischen Markt bestmöglich zu bedienen, wird in Kürze eine US-Webseite und ein YouTube-Kanal gelauncht, auf dem detaillierte Videoanleitungen zur Zubereitung der Backmischungen bereitgestellt werden.
Ein riesiger Dank geht an alle, die uns unterstützt haben – und wir sind gespannt auf das, was noch kommt. Wir freuen uns darauf, weiterhin gemeinsam mit Euch zu wachsen und die steirische Backkunst auch in den USA zu verbreiten! Ein großes DANKESCHÖN auch an die Medienvertreter und die unzähligen Beiträge über unsere Expansion.
Euer Backprofi
Christian Ofner
Hier zu den Beiträgen:
ORF Fernsehbericht:
https://on.orf.at/video/14266739/15836771/gleisdorfer-baeckermeister-in-den-usa
ORF News:
https://steiermark.orf.at/magazin/stories/3296179/
Kleine Zeitung:
https://www.kleinezeitung.at/wirtschaft/19446335/steirischer-backprofi-ofner-expandiert-in-die-usa
Kronen Zeitung:
https://www.krone.at/3717250
Mein Bezirk:
https://www.meinbezirk.at/graz-umgebung/c-wirtschaft/den-backprofi-zieht-es-jetzt-in-die-usa_a7191071